ロエロ・アルネイス、と聞いてピンとくる方。
おしゃれな方だと思います。
クロスを引いた、気取らないイタリアンレストランの、冷たい前菜、アンティパストに合わせて出てきて欲しい白ワイン。細身でスタイリッシュなグラスで。
路地裏では、もっと雑に、いや気軽にお楽しみいただけます！
(Glass 950円,Bottle 6,500円)
いいワインですね。
店主
ロエロ・アルネイス（Roero Arneis）は、イタリアのピエモンテ州に位置するロエロ地域で生産される白ワインの品種「アルネイス」を使用したワインです。アルネイスは、ピエモンテ州を代表する白ブドウ品種の一つで、特にロエロ地域で栽培されています。この地域は、アルバやバローロなどの有名な赤ワインの産地にも近い場所にあります。
「アルネイス」という名前は、ピエモンテの方言で「手のかかる子」や「わんぱくな子」という意味があり、このブドウが栽培や育成に手間がかかることを示唆しています。
特徴:
- 色: 淡い麦わら色から黄金色。
- 香り: 白い花、洋梨、アプリコット、柑橘類、時にはアーモンドやハーブのニュアンスも。
- 味わい: フルーティーでフレッシュ、程よい酸味と苦味が特徴的。アロマティックで優雅な味わい。
- 飲み頃: 若いうちに飲むのが最も美味しいとされています。
食事との相性:
ロエロ・アルネイスは、シーフード、白身魚、野菜料理、フレッシュなサラダなど、軽めの料理と相性が良いとされています。また、軽いパスタ料理やリゾットともよく合います。
ロエロ・アルネイスはそのフレッシュさとフルーティーな風味から、イタリアでも人気のある白ワインの一つです。
今日もありがとう、ChatGPT。
２０２４年１１月 【ペアリング】月替わり白ワイン プロデゥットーリ・ディ・ゴヴォーネ ロエロ・アルネイス 2021 白 イタリア産 – ペアリングワインショップ バックストリート
