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いやはや恐ろしい時代になりました。
イタリアのカンパーニャ州は、豊かなワイン文化を誇る地域で、
カンパーニャ州のワインの特徴
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土壌: カンパーニャ州の土壌は、
ヴェスヴィオ火山やその他の火山活動によって形成された火山性の 土壌が多く、 これが葡萄にミネラル感やユニークな風味を与えます。 -
気候: 地中海性の温暖な気候で、夏は乾燥し、冬は比較的温和。
このため、良質な葡萄が育つ環境が整っています。
代表的なワイン
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タウラージ(Taurasi DOCG)
- 品種: アリアニコ(Aglianico)
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特徴: カンパーニャ州を代表する赤ワインで、
しっかりとしたタンニンと深い色合い、 長期熟成が可能な複雑な風味が特徴です。しばしば「 南イタリアのバローロ」とも称され、 力強い構造と優雅さを持っています。
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フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ(Fiano di Avellino DOCG)
- 品種: フィアーノ(Fiano)
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特徴: カンパーニャ州で最も評価の高い白ワインの一つで、
豊かな果実味とともに蜂蜜やナッツ、花のアロマが楽しめます。 高い酸味があり、長期熟成も可能です。
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グレコ・ディ・トゥーフォ(Greco di Tufo DOCG)
- 品種: グレコ(Greco)
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特徴: フレッシュでミネラル感が強い白ワイン。
カンパーニャ州特有の土壌によって、 ユニークな風味が引き出され、 しっかりとした酸味とともにバランスの良いワインに仕上がってい ます。
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ファランギーナ(Falanghina DOC)
- 品種: ファランギーナ(Falanghina)
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特徴: フルーティーでフレッシュな白ワイン。
柑橘系やトロピカルフルーツのアロマが豊富で、 食事との相性が良く、カジュアルに楽しめるワインです。
カンパーニャ州の主要なワイン産地
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アヴェッリーノ(Avellino): フィアーノ・ディ・アヴェッリーノやグレコ・ディ・
トゥーフォの生産地として有名。 -
ベネヴェント(Benevento): タウラージやその他のアリアニコを中心とした赤ワインが多く生産
されています。 -
ナポリ(Napoli): ヴェスヴィオ山の周辺では、
火山性土壌を活かした特有のワインが造られています。
カンパーニャ州のワインは、非常に多様であり、