"BackStreet"運営スタッフ（立ち上げ期）・ワインエキスパート: 小倉 綾乃

"BackStreet"運営スタッフ（立ち上げ期）・ワインエキスパート:小倉 綾乃 プロフィール

運営ソムリエAyano

京都府出身、幼少期を岡山県で過ごし、大学進学を機に福岡県へ移住しました。在学中は法学を学び、ひたすら判例を読み小論文を書くような学生生活でしたが、この頃に文章を書く楽しさに目覚めました。

大学卒業後は一部上場の某食品商社に入社し、配属先の大阪府へ。食材には旬が存在し、日本人が古来より大切にしてきた初物を食す文化の尊さを学んだことから一層食に興味を持ち、休日になると日本全国のレストラン巡りにくり出しました。

そんな中、とあるフレンチレストランでワインと出会い、あまりの美味しさに衝撃を受けワイン会社へ転職。
自社ECサイトの作成やメールマガジンの執筆を担当し、食品商社時代に培った食や料理の知識をフル活用し、ワインペアリングの紹介など現在のコンサル事業の前身となる業務に取り組みました。退職後、フリーとして活動しています。

ワインに関する所有資格

趣味

  • 料理
  • 写真
  • 家庭菜園
  • スケッチ

SNSアカウント、ブログ

・ホームページ
ワイン好きに捧げるレシピ

・Instagram
https://www.instagram.com/domaine_ayano/

・note
https://note.com/domaine_ayano/