オーナーソムリエおよび代表取締役: 佐々布拡昭

オーナーソムリエ佐々布

学生時代を含めて約16年にわたり、レストランのサービス業務に携わってまいりました。イタリアンやフレンチなど様々なジャンル・価格帯の店舗での勤務経験を有します。
特にフレンチは歴史あるグランメゾンで勤務し、ソムリエ資格を取得いたしました。

ほかにもオーストラリアにてブドウ畑仕事やウェイター業務に勤しむなど、海外でのワイン修行も経験。
さまざまな観点から日々、お客様にワインをおすすめさせて頂いております。

路地裏ワインブログにてソムリエとして監修。YouTubeチャンネル「ワインビストロ路地裏ch」を運営しています

ワインペアリングの楽しみ方や、本ECで取り扱うワインについてより深く掘り下げた情報をご提供する本ECサイト内メディア「路地裏ワインブログ」にて、ソムリエとして内容の監修をしております。

また、YouTubeにてワインビストロ路地裏chを運営中。本ECサイトにて販売しているワインにおける試飲会・試食会のご様子をお楽しみいただけます。