フアン・ヒル Juan Gil
２０２６年５月 【ペアリング】月替わり赤ワイン ペドレラ 2023 赤 スペイン産
２０２６年５月 【ペアリング】月替わり赤ワイン ペドレラ 2023 赤 スペイン産
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フアン・ヒル Juan Gil
1916年から4世代に渡ってワインを造り続けるフミーリャを代表するボデガ。寒暖の差が激しく日照時間に恵まれ、かつ降雨量が非常に少ないテロワールを活かしたワイン造りで注目を浴び、ロバート・パーカーも「魅力的な高品質ワインを、驚くべき価格で世に送り出している」と賛辞を送っています。
テイスティングコメント
熟した赤い果実の香りにフローラルかつスパイシーなヒント。凝縮した完熟果実の中に細かいタンニンがよく溶け込み、味わいに厚みをもたらしています。モナストレルの肉厚な果実とシラーのがっしりとした骨格が絶妙のバランス。
ペアリング料理
牛蒡のキャラメリゼ
《2026年5月 期間限定》
こちらのワインが飲めるお店in横浜
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生産者: フアン・ヒル Juan Gil
詳細情報 （登録のある項目のみ表示されます）
- 生産国: スペイン
- 生産地: フミーリャ
- 度数: 13.5%
- ヴィンテージ: 2023
- 甘さ:
- ボディ: フルボディ
- 容量: 750ml
- 品種: モナストレル シラー
- 品種内訳: モナストレル75％ シラー25%
- 原産地呼称: D.O. フミーリャ
