ファミリア・ロシ Famiglia Losi
2024年8月 【ペアリング】月替わり赤ワイン 赤 ファミリア・ロシ I.G.T. トスカーナ・ロッソ 赤 イタリア産
2024年8月 【ペアリング】月替わり赤ワイン 赤 ファミリア・ロシ I.G.T. トスカーナ・ロッソ 赤 イタリア産
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ファミリア・ロシ Famiglia Losi
1870年からキャンティの中心地でワインを造り続けてきたロシ・ファミリー。本来のキャンティを取り戻す為にキャンティ・クラシコを提唱し活動をした一人であり、シエナの町に近い南側の地区で伝統的なキャンティを造り続けています南向きで様々な土壌が混ざる畑はブドウの育成に最良の環境となっています。
テイスティングコメント Tasting Notes
キャンティ・クラシコの地区の海抜280~300mのなだらかな丘の南向きの畑から採れたブドウを使用して造られた赤ワイン。製造方法はキャンティと同じですが、キャンティ・クラシコの地区で生産されているためにキャンティを名乗れない、格上のIGTトスカーナになっています。ステンレスタンクで約1年熟成。
輝きのあるルビーレッド。フレッシュなベリー系の果実に微かにスミレやスパイスの香り。ピュアな果実味からまろやかなタンニンや心地よい酸味がバランス良く余韻まで広がります。各種前菜や魚介のグリル、赤身のお肉など様々な料理と相性が良く、単体でも楽しめる万能なワインです。
ペアリング料理
牛ハラミのカツレツ バジルとトマト BBQソース
《2024年8月 期間限定》
こちらのワインが飲めるお店in横浜
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生産者: ファミリア・ロシ Famiglia Losi
詳細情報 (登録のある項目のみ表示されます)
- 生産国: イタリア
- 生産地:
- 度数:
- ヴィンテージ:
- 甘さ:
- ボディ:
- 容量: 750ml
- 品種: サンジョベーゼ カナイオーロ・ネロ マルバジア・デル・キャンティ トレッビアーノ
- 品種内訳: カナイオーロ・ネロ
- 原産地呼称:
