２０２４年８月　月替わり赤ワイン 赤 ファミリア・ロシ　I.G.T.　トスカーナ・ロッソ　赤　イタリア産

牛ハラミのカツレツ　バジルとトマト　BBQソース

キャンティ・クラシコの地区の海抜280～300mのなだらかな丘の南向きの畑から採れたブドウを使用して造られた赤ワイン。製造方法はキャンティと同じですが、キャンティ・クラシコの地区で生産されているためにキャンティを名乗れない、格上のIGTトスカーナになっています。ステンレスタンクで約1年熟成。

輝きのあるルビーレッド。フレッシュなベリー系の果実に微かにスミレやスパイスの香り。ピュアな果実味からまろやかなタンニンや心地よい酸味がバランス良く余韻まで広がります。各種前菜や魚介のグリル、赤身のお肉など様々な料理と相性が良く、単体でも楽しめる万能なワインです。