2024年12年 【ペアリング】月替わり赤ワイン カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・メルロー 2022 赤 チリ産
2024年12年 【ペアリング】月替わり赤ワイン カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・メルロー 2022 赤 チリ産
ヴィニャ・マーティ Vina Marty
シャトー・ムートン・ロートシルト、オーパス・ワン、アルマヴィヴァと名だたるワインを手掛けてきたパスカル・マーティ氏が所有するワイナリー。カサ・デル・セロ・リセルヴァは、畑造りから醸造まで一貫してマーティ氏が関わり、まるでお手本のようにブドウ品種の特徴を表現しています。
テイスティングコメント Tasting Notes
ヴィニャ・マーティのメルロの畑は、アンデス山脈からの涼しい風が抜けやすい川に沿った地域にあります。マーティ氏が思い描くのはボルドー右岸のメルロの味わい。果実味に混じる清涼感のあるスミレのニュアンス。
ペアリング料理
アンチョビ香る春菊とレンコンのカポナータ
《2024年12月 期間限定》
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生産者: ヴィニャ・マーティ Vina Marty
詳細情報 (登録のある項目のみ表示されます)
- 生産国: チリ
- 生産地: D.O. マイポヴァレー
- 度数: 12.0%
- ヴィンテージ: 2022
- 甘さ:
- ボディ: ミディアムボディ
- 容量: 750ml
- 品種: メルロー
- 品種内訳: メルロー100%
- 原産地呼称: D.O. マイポヴァレー