ファミリア・ロシ Famiglia Losi

２０２５年３月　【ペアリング】月替わり赤ワインキャンティ・クラシコ・クエルチャヴァッレ　2017　赤　イタリア産

Name: ２０２５年３月 【ペアリング】月替わり赤ワイン キャンティ・クラシコ・クエルチャヴァッレ 2017 赤 イタリア産
Brand: ファミリア・ロシ Famiglia Losi
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ファミリア・ロシ Famiglia Losi

1870年からキャンティの中心地でワインを造り続けてきたロシ・ファミリー。本来のキャンティを取り戻す為にキャンティ・クラシコを提唱し活動をした一人であり、シエナの町に近い南側の地区で伝統的なキャンティを造り続けています南向きで様々な土壌が混ざる畑はブドウの育成に最良の環境となっています。

テイスティングコメント Tasting Notes

輝きのある深いルビーレッド。赤い果実にスミレや土、革のアロマ。フレッシュな酸としなやかなタンニンに、黒い果実味が広がり、後からクローヴやバニラが広がります。鹿やヒレなどの赤身のお肉や、トマトソースのパスタなどに◎。

ペアリング料理

自家製ハンバーグ

《2025年3月　期間限定》

こちらのワインが飲めるお店in横浜

ワインビストロ路地裏 Since2019

〒220-0073神奈川県横浜市西区岡野1-9-7リーベスト岡野ビル102

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https://wb-rojiura.com/

Wine Cave Raise　ワインカーヴレイズ　Since2020

〒231-0007　神奈川県横浜市中区弁天通3-41　横浜エクセレントⅡ303

最寄駅：みなとみらい線　馬車道駅・日本大通り駅/JR 市営地下鉄線ブルーライン　関内駅　徒歩5分

https://www.wb-rojiura.com/cave/

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生産者: ファミリア・ロシ Famiglia Losi

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