ヴァルフォルモッサ　Vallformosa

２０２５年３月　【ペアリング】月替わり泡ワイン　カヴァ・ムッサ　ブリュット・ナチュレ　NV　泡　スパークリングワインスペイン産

Name: ２０２５年３月 【ペアリング】月替わり泡ワイン カヴァ・ムッサ ブリュット・ナチュレ NV 泡 スパークリングワイン スペイン産
Brand: ヴァルフォルモッサ Vallformosa
Price: 2035.0 JPY
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ヴァルフォルモッサ　Vallformosa

カタルーニャ語で「美しい谷」を意味する、ヴァルフォルモサは、1865年創業の家族経営のワイナリーとして受け継がれた由緒ある生産者です。「常に良いワインを造る。」「ワインに自分達の情熱を表現する。」をモットーに、脈々と受け継がれてきている伝統的な教えを実践しています。

テイスティングコメント Tasting Notes

ドサージュをしていない極辛口。品質、酒質の高さがよくわかる一本。果実やミネラルの芳醇な香り。旨味が素晴らしく、ほのかな塩味は料理との相性抜群。複雑味、旨み、調和のとれた酸味がプロの料理を引き立てます。

ペアリング料理

文旦とクリームチーズ

《2025年3月　期間限定》

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ワインビストロ路地裏 Since2019

〒220-0073神奈川県横浜市西区岡野1-9-7リーベスト岡野ビル102

最寄駅：横浜駅　西口徒歩8分/相鉄線　平沼橋駅から320m

https://wb-rojiura.com/

Wine Cave Raise　ワインカーヴレイズ　Since2020

〒231-0007　神奈川県横浜市中区弁天通3-41　横浜エクセレントⅡ303

最寄駅：みなとみらい線　馬車道駅・日本大通り駅/JR 市営地下鉄線ブルーライン　関内駅　徒歩5分

https://www.wb-rojiura.com/cave/

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生産者: ヴァルフォルモッサ　Vallformosa

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