シャトー・リヴィエール・ル・オー CHATEAU RIVIERE LE HAUT
２０２５年９月 【ペアリング】月替わり白ワイン クラシック・ブラン 2023 白 フランス産
２０２５年９月 【ペアリング】月替わり白ワイン クラシック・ブラン 2023 白 フランス産
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シャトー・リヴィエール・ル・オー CHATEAU RIVIERE LE HAUT
シャトー・ラフィットにて8年間醸造責任者を務めたエリック・ファーブルが、ラングドック最高峰の一つと言われるラ・クラープにて所有するワイナリー。徹底した低収量、HVELevel3の認証を受ける循環型農法で、ラングドック最高峰のクリュの品質を見事に表現しています。
テイスティングコメント Tasting Notes
花束のようなエレガントなブーケに、ほんのりアニスやフェンネルのようなスパイス感。白桃のような柔らかいバランスの取れた味わいとミネラル感、フレッシュな味わいが同居するワインです。
ペアリング料理
イカのリピエニ
《2025年9月 期間限定》
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生産者: シャトー・リヴィエール・ル・オー CHATEAU RIVIERE LE HAUT
詳細情報 （登録のある項目のみ表示されます）
- 生産国: フランス
- 生産地: ラングドック
- 度数: 13.0%
- ヴィンテージ: 2023
- 甘さ: 辛口
- ボディ:
- 容量: 750ml
- 品種: ブールブラン グルナッシュ・ブラン マルサンヌ ルーサンヌ
- 品種内訳: ブールブラン50％ グルナッシュ・ブラン30％ マルサンヌ10％ ルーサンヌ10％
- 原産地呼称: A.O.C. ラ・クラープ
