カンティーナ・リオンド Cantina Riondo
２０２６年２月 【ペアリング】月替わり白ワイン ソアヴェ ２０２４ 白 イタリア産
２０２６年２月 【ペアリング】月替わり白ワイン ソアヴェ ２０２４ 白 イタリア産
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カンティーナ・リオンド Cantina Riondo
1999年に設立された、生産者団体により造られたワイナリー。クラシコの地域ではないが、特級畑も存在する火山性土壌の畑を数多く所有しています。
テイスティングコメント
軽く低温でスキンコンタクトをした後、ガニメデと呼ばれる特殊なタンクで18度にて低温発酵。3ヶ月間、8度の超低温でシュールリー。輝くレモンイエローの色調。白い花とエキゾチックなフルーツを思わせる繊細なアロマ。瑞々しい果実味と、心地よい酸味とミネラルのタッチが印象的な透明感のある、驚きのコスパを持つワイン。
ペアリング料理
イイダコと焼きネギのおでん
《2026年2月 期間限定》
こちらのワインが飲めるお店in横浜
ワインビストロ 路地裏 Since2019
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生産者: カンティーナ・リオンド Cantina Riondo
詳細情報 （登録のある項目のみ表示されます）
- 生産国: イタリア
- 生産地: ヴェネト州
- 度数: 12.5%
- ヴィンテージ: 2024
- 甘さ: 辛口
- ボディ:
- 容量: 750ml
- 品種: ガルガネーガ
- 品種内訳: ガルガネーガ
- 原産地呼称: D.O.C. ソアヴェ
