パラヘス・デル・バジェ Parajes del Valle
２０２６年６月 月替わりロゼワイン ロサド・ボバル 2025 ロゼ スペイン産 オーガニックワイン
２０２６年６月 月替わりロゼワイン ロサド・ボバル 2025 ロゼ スペイン産 オーガニックワイン
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パラヘス・デル・バジェ Parajes del Valle
スペイン南東部のフミーリャに位置するパラヘス・デル・バッレ。若干32歳の女性ワインメーカー、マリア・ ホーバーが彼女ならではの考え方、物の見方によって、ワイン造りを行っています。土地の生物多様性に配慮する事によって最高のクオリティの果実を育てられると考え、厳格な有機栽培を行っています。
テイスティングコメント Tasting Notes
ライトなローズピンクの色調。木いちごやザクロのフレッシュなアロマから、ストロベリージャムのような甘くジューシーなニュアンス。穏やかな酸と、優しくほど良いタンニンが心地良い。アンフィルタ―ドでボトリング。
オーガニック認証
ペアリング料理
トウモロコシと新しょうがのクレープ
蒸し鶏のわけぎヴィネグレットソース
《2026年6月 期間限定》
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生産者: パラヘス・デル・バジェ Parajes del Valle
詳細情報 （登録のある項目のみ表示されます）
- 生産国: スペイン
- 生産地: カスティーリャ・ラ・マンチャ
- 度数: 12.5%
- ヴィンテージ: 2025
- 甘さ: 辛口
- ボディ: ミディアムボディ
- 容量: 750ml
- 品種: ボバル
- 品種内訳: ボバル100%
- 原産地呼称: D.O. マンチュエラ
