ベルンハルト・コッホ
リースリング クラシック
リースリング クラシック
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ベルンハルト・コッホ
コッホ家は1610年からドイツのファルツ地方でワイン造りを行う名家であり、日本人ケラーマイスターの坂田千枝氏が活躍していることでも知られています。
テイスティングコメント
「強い酸+優雅な残糖=素晴らしい美味しさ」というリースリングのシンプルな方程式を楽しむことができる1本です。
ドイツらしい芯の通った酸味を持つフルーティーな白ワインは、野菜や甲殻類、白身の魚・肉など多様な料理に寄り添います。
オススメレシピ
シャクッとモチモチのレンコン生地に、ホクホクのユリネとプリプリのエビを包み込んだ、旨味たっぷりの一皿です。
ユリネレンコンまんじゅう | ワイン好きに捧げるレシピ (new-of-the-wine-lovers.com)
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生産者: ベルンハルト・コッホ
詳細情報 (登録のある項目のみ表示されます)
- 生産国: ドイツ
- 生産地: ファルツ
- 度数: 12%
- ヴィンテージ: 2021
- 甘さ: 辛口
- ボディ:
- 容量: 750ml
- 品種: リースリング
- 品種内訳:
- 原産地呼称:
