モルス

ドメーヌ・ブレル

フランスのアルザス北部バ＝ラン県の首都ストラスブールから、西に約25km進んだ位置にあるモルスハイム村の家族経営のドメーヌです。

テイスティングコメント

熟れた白桃や白い花に、蜂蜜のアロマがふんわりと広がります。バターやスパイスの複雑な香りがアクセントになった、アロマティックな白ワイン。

熟した果実やスパイスのアロマが感じられる白ワインは、果物や乳製品、香辛料を使用したさまざまな料理と合います。

オススメレシピ

クミンの芳醇な香りが口いっぱいに広がるトロトロのエビクリームソースを、カリッと香ばしい衣が包み込む贅沢なコロッケです。

スパイシーエビクリームコロッケ | ワイン好きに捧げるレシピ (new-of-the-wine-lovers.com)