フォー・スター　ナパ・ヴァレー　シャルドネ

フィオール・ディ・ソル

アメリカのカリフォルニア州で35年以上にも及びワイン造りを行い、数多くの人気ブランドを世に送りだしてきたワイナリーです。イタリア出身の2人のオーナー兼醸造家が、自身らのルーツである旧世界の伝統と技術をナパ・ヴァレーで開花させ、それらをワイン醸造に取り込み発展させました。

テイスティングコメント

黄色い果実や熟れたリンゴ、ほのかなハーブに加えミネラルと木樽由来のバニラの風味を併せ持つ、やわらな酸味とクリーミーな質感を持つ白ワインです。

バニラやナッツの風味を持つボリューミーな白ワインには、鶏や豚のローストやグリル、燻製料理と相性抜群です。

オススメレシピ

ローズマリーの清涼香とマリネ液に含まれる白ワインの酸味がアクセントになった、爽やかでフルーティーな燻製料理。

鶏ささみとアーモンドの燻製 | ワイン好きに捧げるレシピ (new-of-the-wine-lovers.com)