ヴァン・ド・フランス　ローズ・エ・モーヴ

ピエール・エ・ジェローム・クルソドン

19世紀の末、ジャン・オーギュスト氏と息子アントナン氏により、フランスのローヌ地方サン・ジョゼフのモーヴ村に設立されたワイナリーです。現在は、5代目ジェローム・クルソドン氏が中心となり、伝統を重んじつつ、彼自身の感性を反映させ、洗練されたスタイルのワイン造りを行っています。

テイスティングコメント

イチゴを彷彿とさせる、赤系果実のチャーミングなアロマが広がります。果実味・酸味・タンニン（苦味）とのバランスに優れた、ふくよかさと繊細さを併せ持つロゼワイン。

味わいのバランスがとれたロゼワインは生ハム、いも類やトマトなど甘みのある野菜や白身魚などとよく合います。

オススメレシピ

口に含むと、濃厚なバターの香りとほのかにしその香りが広がり、クリームチーズのもったりとした口当たりとコクが味わいに奥行きをもたせます。

じゃがいもガレットのサーモン包み | ワイン好きに捧げるレシピ (new-of-the-wine-lovers.com)