商品情報にスキップ
1 1

ジャン・ペリエ・エ・フィス

サヴォワ ピノ・ノワール キュヴェ・ガストロノミー

サヴォワ ピノ・ノワール キュヴェ・ガストロノミー

通常価格 ¥2,376 JPY
通常価格 セール価格 ¥2,376 JPY
セール 売り切れ
税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。

ジャン・ペリエ・エ・フィス

1853年にカセラン・ペリエ氏がサンタンドレ・レ・マルシェにセラーを購入し、モン グラニエの山の麓でブドウ栽培を開始したことが始まり。その後、ジャン=ヴィクトール・ペリエ氏の代にサヴォワで最初にボトル売りをするワイン生産者となりました。現在は、現当主ジルベール・ペリエ氏の3人の息子フィリップ氏、クリストフ氏、ジレ氏が中心となりワイン造りを行っています。

テイスティングコメント

赤いフランボワーズやチェリー、ブラックベリーの豊かなアロマが支配的でありながら、繊細且つスパイシーなタンニン(渋味)を備えています。

美しい酸味と繊細さが際立つ赤ワインは、和洋を問わず魚介類や肉、チーズなど幅広い食材とペアリングしてくれます。

オススメレシピ

ルブロションチーズをフルムダンベール(ブルーチーズ)に代えた、フランス・サヴォワ地方の郷土料理であるフルーティーなタルティフレット。

フルムダンベールとベリーのタルティフレット | ワイン好きに捧げるレシピ (new-of-the-wine-lovers.com)

《期間限定》※現在は取り扱いを終了しました

こちらのワインが飲めるお店

ワインバー ワインダイニングバー in 横浜

ワインビストロ 路地裏 Since2019

〒220-0073神奈川県横浜市西区岡野1-9-7リーベスト岡野ビル102

《最寄駅》横浜駅 西口徒歩8分 /相鉄線:平沼橋駅から320m

https://wb-rojiura.com/


Wine Cave Raise ワイン カーヴ レイズ Since2020

〒231-0007 神奈川県横浜市中区弁天通3-41 横浜エクセレントⅡ303

《最寄駅》みなとみらい線:馬車道駅・日本大通り駅/JR ・市営地下鉄線ブルーライン:関内駅 徒歩5分

https://www.wb-rojiura.com/cave/

ワインバー 横浜 ワインダイニングバー 横浜 ワインビストロ ワイン食堂  ソムリエのいるお 店 ワインバー横浜 ワインダイニングバー横浜 ワインビストロ横浜 横浜ワイン食堂  横浜ソムリエのいるお店 ワインペアリングバー ワインペアリングバー横浜 ワインペアリングダイニングバー ワインペアリングダイニングバー横浜

 

生産者: ジャン・ペリエ・エ・フィス

詳細情報 (登録のある項目のみ表示されます)

  • 生産国: フランス
  • 生産地: サヴォワ
  • 度数: 12%
  • ヴィンテージ: 2021
  • 甘さ:
  • ボディ: ミディアムボディ
  • 容量: 750ml
  • 品種:  ピノ・ノワール
  • 品種内訳:  ピノ・ノワール100%
  • 原産地呼称:
詳細を表示する

このワインに合う料理

料理名をクリックすると、その料理に合うワインが表示されます。