ミケ　リースリング

ザンクト・ニコラウス

ドイツ・モーゼルで有名なピースポートの隣村にあり、1000年にも及ぶブドウ造りの歴史を持つ由緒正しワインの村、ケステンに拠点を構えるワイナリー。兄ホルガー氏と弟トーマス氏を中心に、バストゥゲン家が畑を管理しています。

テイスティングコメント

グラスに注ぐと、青リンゴや白い花の華やかな香りがふんわりと広がります。優しい果実味と美しく上質な酸味をベースに、余韻にはほのかに甘味も感じられますが味わいはしっかりドライ。

・1本あたり22円（ニャンニャン）が愛護団体「日本動物愛護協会」に寄付されます！

冷涼なモーゼルらしい上質な酸味を持つフルーティーな白ワインには、桃やリンゴ、乳製品を使用した前菜やスパイスを使用した料理がピッタリ。

オススメレシピ

キラッと輝く白ワインジュレと、鮮やかなゴルゴンゾーラムースが涼しげな桃の美味しい要素をぎゅっと詰め込んだ一皿。

桃とゴルゴンゾーラのムース | ワイン好きに捧げるレシピ (new-of-the-wine-lovers.com)