ヴェレノージ
プローペ コッリ アプルティーニ ペコリーノ
プローペ コッリ アプルティーニ ペコリーノ
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ヴェレノージ
マルケ州のトップ生産者の一人、ヴェレノージがオーナーのアンジェラの生まれ故郷であるアブルッツォ州テラーモに16haの畑とセラーを購入し、新たにワイン造りをスタートさせたワイナリーです。プローペのコンセプトであるフレッシュでスムーズ、そしてモダンな味わいをお楽しみいただけます。
テイスティングコメント
標高250~300mにあるシルトや粘土、砂利を含む土壌で育まれたブドウを使用、フルーティなアロマを引き出すためアルコール発酵前に15時間、低温マセラシオンを行います。澱とともにコンクリートタンクで5カ月間熟成しているため、洋梨やパンの皮の香りにセージやマジョラムなどの爽やかな芳香が広がり、かすかに塩味も感じられます。
パンの皮やハーブの豊かな香りを持つ白ワインは、野菜や白身魚にバターや油分を使用したフリット、リゾットと好相性!
《期間限定》※現在は取り扱いを終了しました
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生産者: ヴェレノージ
詳細情報 (登録のある項目のみ表示されます)
- 生産国: イタリア
- 生産地: アブルッツォ
- 度数: 13.5%
- ヴィンテージ: 2021
- 甘さ: 辛口
- ボディ:
- 容量: 750ml
- 品種: ペコリーノ
- 品種内訳:
- 原産地呼称:
