ウーゴ・メンデス
リスボア ティント
リスボア ティント
受取状況を読み込めませんでした

ウーゴ・メンデス
リスボン北東部のサンタレンに生まれ育ち、癌撲滅のためのバイオテクノロジーを学んでいたウーゴ・メンデス氏が2004年にワイン造りの現場に入り、2016年に自らのブランドを立ち上げました。リスボンの海洋性気候により酸を残したままブドウを完熟させることができるため、果実味と酸味のバランスの優れたワインが産み出されます。
テイスティングコメント
ドウロ地方の主要品種トウリガ・フランカはベリー系のアロマティックな味わいを特徴とする品種として知られています。ベリーやカシスの赤系果実や甘くオリエンタルスパイスを想わせる妖艶なアロマが印象的で、果実の凝縮感よりも全体のバランスを重視したリスボン特有の美しい酸味が感じられる1本。
甘く妖艶なアロマと美しい酸味を持つ赤ワインは、シナモンやショウガなどの甘系スパイスを効かせた料理や豚・牛グリルと◎
オススメレシピ
咀嚼すると甘辛くジューシーな肉汁が溢れ出し、煮詰めたリンゴとシナモンの甘くフルーティーな香りが鼻に抜ける味わい深い一皿。
アップルシナモン漬け焼肉 | ワイン好きに捧げるレシピ (new-of-the-wine-lovers.com)
《期間限定》※現在は取り扱いを終了しました
こちらのワインが飲めるお店
ワインバー ワインダイニングバー in 横浜
ワインビストロ 路地裏 Since2019
《最寄駅》横浜駅 西口徒歩8分 /相鉄線:平沼橋駅から320m
Wine Cave Raise ワイン カーヴ レイズ Since2020
〒231-0007 神奈川県横浜市中区弁天通3-41 横浜エクセレントⅡ303
《最寄駅》みなとみらい線:馬車道駅・日本大通り駅/JR ・市営地下鉄線ブルーライン:関内駅 徒歩5分
https://www.wb-rojiura.com/cave/
ワインバー 横浜 ワインダイニングバー 横浜 ワインビストロ ワイン食堂 ソムリエのいるお 店 ワインバー横浜 ワインダイニングバー横浜 ワインビストロ横浜 横浜ワイン食堂 横浜ソムリエのいるお店 ワインペアリングバー ワインペアリングバー横浜 ワインペアリングダイニングバー ワインペアリングダイニングバー横浜
生産者: ウーゴ・メンデス
詳細情報 (登録のある項目のみ表示されます)
- 生産国: ポルトガル
- 生産地: リスボン
- 度数: 13.5%
- ヴィンテージ: 2021
- 甘さ:
- ボディ: ミディアムボディ
- 容量: 750ml
- 品種: トウリガ・フランカ
- 品種内訳:
- 原産地呼称: DOP リスボン
