パランガ　ホワイト

キリ・ヤーニ

1879年よりギリシャでワイン造りを行ってきた老舗ワイナリー、ブタリ・ワインを経営するブタリス家。ブタリス家の4代目ヤーニス・ブタリス氏が1997年に北ギリシャのナウサの森の中に土地を購入、ブドウ畑を一から開墾しキリ・ヤーニを設立しました。

テイスティングコメント

ギリシャの固有品種ロディティス、マラグジアを使用。マスカットを想わせるアロマに、ミントやコリアンダーの爽やかな香りと豊かな果実味、余韻に残る美しい酸味をお楽しみいただけます。

爽やかな香りと美しい酸味を持つ白ワインはホタテ・イカのカルパッチョ、白身魚のフリットなどの魚介類と好相性です。

オススメレシピ

サクサクふっくらと上品な味わいのワカサギ、カリカリシャキシャキとほろ苦いうどの対比がくせになるフリット。

ワカサギとうどのフリット | ワイン好きに捧げるレシピ (new-of-the-wine-lovers.com)