スエロ・ヴィヴォ　ブランコ

ボデガス・アスル・イ・ガランサ

醸造家のマリア氏とダニエル氏、マリアの兄でアーティストでもあるフェルナンド氏の3人が「自分たちが理想とする自然なワイン造り」を実践すべく、ピレネー山脈にもほど近いスペイン北東部ナバーラに2000年に立ち上げたワイナリーです。

テイスティングコメント

「生命の土」と名付けられたアスル・イ・ガランサのビオプロジェクト。白い花やジャスミンのアロマ、オレンジピールや柑橘を想わせる果実味とほのかな苦味を持つ爽やかなオレンジワインです。

華やかなアロマと優しい苦味を持つオレンジワインは魚介・アンチョビ、魚醤を使用した料理がオススメです。

イイダコとアサリのパエリア | ワイン好きに捧げるレシピ (new-of-the-wine-lovers.com)