メンドーサ　マルベック　クラシコ

アルトス・ラス・オルミガス

トスカーナ州の著名な醸造家アルベルト・アントニーニ氏（テスタマッタ）と若き実業家アントニオ・モレスカルキ氏が、アルゼンチン・メンドーサに根付くイタリア移民の歴史とマルベックが持つポテンシャルに感銘を受け、1995年に設立したワイナリー。彼らに賛同したアッティリオ・パーリ氏（サルヴィオーニ）ら、イタリアワイン界のスター達もプロジェクトに参加し、アルゼンチンのプレミアム・マルベックの礎を築いてきました。

テイスティングコメント

口に含むと、カシスやプルーンの黒系果実やアロマに加え、ハーブや柑橘の爽やかでほろ苦い風味が広がります。濃密な酸味とタンニンが感じられる味わい深い赤ワイン。

ジューシーで肉厚な果実味を持つ赤ワインは、スパイスを効かせた豚・牛のグリルなどの肉料理がピッタリ！

オススメレシピ

アルゼンチンの郷土料理、牛薄切り肉に具材を包み込んでグリルするマタンブレを和風にアレンジした彩り豊かな一皿。

牛肉と彩り野菜のマタンブレ風 | ワイン好きに捧げるレシピ (new-of-the-wine-lovers.com)