オリヴィエ・デパルドン
ブルゴーニュ ガメイ
ブルゴーニュ ガメイ
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オリヴィエ・デパルドン
1848年にアンリ・デパルドン氏がヴィリエ・モルゴン村に設立したワイナリー。7代目オリヴィエ・デパルドン氏は、1985年に4haの畑を相続して以降畑を徐々に増やし、現在はモルゴン、レニエ、ボージョレ、ボージョレ・ヴィラージュに合計26haを所有。息子のアレクシス氏、娘のカロリーヌ氏とともにワイン造りを行っています。
テイスティングコメント
花崗岩質の土壌で高樹齢且つ、栽植密度10,000本/haの樹から収穫されたブドウをステンレスタンクで発酵後、オーク樽で9か月間熟成。赤や黒のベリーのようなアロマやスパイスの心地よい香りと風味が広がり、肉厚ながらシルキーなタンニンを備えています。
ベリーやスパイスの風味を持つ赤ワインは、カツオ・マグロのカルパッチョや鶏・鴨のローストなどがオススメ!
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生産者: オリヴィエ・デパルドン
詳細情報 (登録のある項目のみ表示されます)
- 生産国: フランス
- 生産地: ブルゴーニュ
- 度数: 13%
- ヴィンテージ: 2021
- 甘さ:
- ボディ: ミディアムボディ
- 容量: 750ml
- 品種: ガメイ
- 品種内訳:
- 原産地呼称: AOP ブルゴーニュ・ガメイ
