カベルネ・ソーヴィニョン　エステート・グロウン　ロダイ

マッジオ・ファミリー・ヴィンヤーズ

カリフォルニア州ロダイで80年以上のワイン造りの歴史を持ち、最も古いワイナリーとして知られるオーク・リッジ・ワイナリーの創業家マッジオ家が珠玉のワインを生み出します。

テイスティングコメント

プラムやブラックベリーを煮詰めたような凝縮感のあるアロマに加え、ほのかに杉やバニラの香りと豊満な果実味が口中に広がります。タンニンはしなやかで、まろやかな口当たりをお楽しみいただける濃厚な赤ワイン。

凝縮感のあるパワフル系赤ワインは、フルーツソースのビーフパイや牛・豚のグリルやハンバーグなどの肉料理がピッタリ！

オススメレシピ

焼いた後に蒸し焼きにすることでふっくらジューシーに仕上がったハンバーグに、色鮮やかな赤かぶのソテーとほろ苦味がたまらないふきのとう味噌を添えた一皿。

ふきのとう味噌バーグ | ワイン好きに捧げるレシピ (new-of-the-wine-lovers.com)