カベルネ・ソーヴィニヨン　カリフォルニア

ジョッシュ・セラーズ

世界トップクラスのソムリエとして従事するなど、ワイン業界で20年以上にわたり活躍したジョセフ・カー氏が創業したジョセフ・カー・ワインズが前身。2年後の2007年に、父親への敬意を表して父親の愛称である「ジョッシュ」をブランド名にしたジョッシュ・セラーズを立ち上げました。

ワイン・スペクテーター、ワイン・エンスージアスト、そしてワインアドヴォケイトの有名評価誌から90点以上の高得点を多数獲得、2019年には11ドル以上のワイン売上金額で「全米No.1」を記録、売上成長率においても「全米No.1」ブランドとして成長し続けています。

テイスティングコメント

ブラックチェリーやカシスの豊満でジューシーなアロマと果実味、ドライハーブの爽やかな香り。木樽由来の炒ったアーモンドやバニラ、スパイスの風味が魅力的な赤ワインです。

凝縮した果実味やロースト香を持つ力強い赤ワインには、豚・牛のハンバーグやステーキ、ミートパイがオススメ。

オススメレシピ

わけぎのねっとりとした甘味と、パルミジャーノチーズの塩味の対比がアクセントになったヘルシーな一皿です。

厚揚げの肉みそオープンサンド風 | ワイン好きに捧げるレシピ (new-of-the-wine-lovers.com)