マソ・グレーネル
ビアンコ
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マソ・グレーネル
1970年代に「適地適品種」を広大なラヴィスの800haの畑で実施させ、ラヴィスをイタリア最優秀ワイナリーへと押し上げたトレンティーノNo.1醸造家、ファウスト・ペラトーネル氏。ラヴィスの社長として、同社を欧州一のコーポラティボへと造り上げた輝かしい実績を持ちます。 1999年に、サンミケーレ醸造学校でともに学んだ醸造家の妻とマソ・グレーネルを設立しました。
テイスティングコメント
アディジェ川に向かう南西向き斜面にある5haの単一畑、トラッタに植えられたシャルドネとソーヴィニヨン・ブランをブレンド。ステンレスタンク発酵後、8か月間のシュール・リーを経て完成します。リンゴや柑橘そのままの爽やかなアロマとキリッとした酸味、コクとなる塩味が広がります。
リンゴや柑橘のアロマと高い酸味を持つ白ワインには、貝や白身魚のマリネやカルパッチョに果物や柑橘のソースをかけると◎
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生産者: マソ・グレーネル
詳細情報 （登録のある項目のみ表示されます）
- 生産国: イタリア
- 生産地: トレンティーノ・アルト・アディジェ州
- 度数: 13%
- ヴィンテージ: 2021
- 甘さ: 辛口
- ボディ:
- 容量: 750ml
- 品種: シャルドネ ソーヴィニヨン・ブラン
- 品種内訳: シャルドネ70％ ソーヴィニヨン・ブラン30％
- 原産地呼称:
