ロゼ

パラヘス・デル・バジェ

環境への敬意という明確なコンセプトのもと、土地の生物多様性に配慮した品質の高いオーガニックワインが生み出されます。伝統と農家のノウハウを尊重し、常に有機栽培でブドウを栽培し、また最高品質を維持するために収穫は常に手作業で丁寧に行われます。

テイスティングコメント

アセロラやザクロなどの赤系果実のみずみずしく甘酸っぱいアロマ、キレのある酸味と軽やかなタンニンを備えます。高樹齢の土着品種を使用し、アンフィルタード（無濾過）で造り上げるこだわりのロゼ。

優しい甘味とキレのある酸味を持つロゼワインは、新鮮な野菜や酸味のある乳製品を使用した料理が好相性！

オススメレシピ

トウモロコシの鮮やかな黄色と、新しょうがの淡いピンク色が映える旬のお野菜クレープ。

トウモロコシと新しょうがのクレープ | ワイン好きに捧げるレシピ (new-of-the-wine-lovers.com)